《|安博体育官方登录网站入口》

【安博体育–亚洲体育】

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半(bàn )掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火煮开(kāi )后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到(dào )水快熬(áo )干(gàn )的时候加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。